Comida de  Navidad

 (Para confirmar su reserva debe señalizar con  50€)

ENTRADAS

Pan al horno de leña con aroma de ajo y rallado de tomate natural
Embutidos y lomo ibericos de bellota con jamón de bodega a cuchillo
Crujiente de foie, manzana confitada y queso idiazabal
Pastel gratinado de verdura, poularda y setas
Canelón de berenjenas con gamba roja a la crema y el jugo de sus cabezas
Marisco cocido (12 quisquilla y 8 langostino tigre)

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Arroz con bogavante
Arroz de marisco
Arroz con magro y setas variadas al tomillo
Caldo con pelotas
Solomillo de ternera al foie con salsa de chalotas al oporto
Cordero asado con patatas a las finas hierbas
Bacalao confitado a 65º sobre crema suave de ajo negro
Suquet de pescado (gallo pedro, rape y merluza)

POSTRE

Mousse de chocolate sobre brownie y crumble de nueces
Dulces navideños

BEBIDA

Vinos (tinto, blanco y rosado)
Cerveza, refrescos y agua mineral
Café o infusión.

Precio por menú 32,75€*
Precio por menú con 1 Gin Tonic o copa premium 35,75€*

*No incluido en el precio
Bebidas en barra a la recepción
Copas y chupitos de sobremesa

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