MENÚS NAVIDADES 2017

NOCHE VIEJA 2017

*PARA CONFIRMAR SU RESERVA DEBE ABONAR LA TOTALIDAD DE LA MISMA*

Entradas

Pan de cristal con aceite ecológico

Jamón Ibérico acompañado con quesos Gouda añejo y flor de Esgueva

Foie caramelizado sobre pan de especias y manzana Granni Smhit

Samosa crujiente de pollo de campo, setas, chalota y azafrán

Pastel hojaldrado con merluza, rape y queso idiazábal

Ruedo de marisco cocido

Primer Plato

Ensalada templada con tallarines de calamar y pasas

Sorbete de manzana verde al cava

Plato Principal (A elegir uno)

Cordero braseado relleno de orejones y ciruelas con salsa de vino Moscatel

Bacalao confitado, parmentier de ajo negro y toques de ajo miel

Postre

Torrija de pan brioche y helado de vainilla de Madagascar

Bebida

Vinos (Tinto y/o Blanco)

Cerveza, refrescos y agua mineral

Café o infusión

Sidra y Cava

 

PRECIO POR MENÚ: 78,00€ (IVA INCLUIDO)

 

*PLAZAS LIMITADAS*

*SI REALIZA LA RESERVA ANTES DEL JUEVES 30 DE NOVIEMBRE LE APLICAMOS UN 10% DE DESCUENTO)*

*BARRA LIBRE (HASTA LAS 4:00 DE LA MADRUGADA)*

*MÚSICA EN DIRECTO (TRÍO REYES DEL SOL)*

*UVAS DE LA SUERTE Y COTILLÓN*

COMIDA DE NAVIDAD

(PARA RESERVAR SU MESA SE DEBE SEÑALIZAR CON 50€)

 

Entradas

Hogaza de pan al horno de leña con aroma de ajo suave y rallado de tomate natural

Jamón Ibérico de cebo a cuchillo, queso flor de Esgueva y Gouda añejo

Tarrina de mousse de foie, manzana golden y dulce de mora

Canelón de jamón dulce, trigueros y queso ahumado al gratén

Crujiente de gamba roja, calabacín y champiñones

Ensalada templada de setas de temporada y frutos secos

Plato Principal (a elegir uno)

Arroz con bogavante/ Arroz a banda / Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Arroz meloso del Señoret/ Gazpacho de mero y gamba roja/ Pelotas con yema y patata

Solomillo de ternera a la parrilla con escalope de foie y salsa Oporto/ Cordero asado a las finas hierbas

Bacalao confitado sobre piperrada de pimientos y jugo de gambas/ Suprema de salmón  a la naranja

Postre

Tarta de la Abuela

(Bizcocho de chocolate, galletas, dulce de leche y chocolate blanco)

Dulces Navideños

Bebida

Vinos (Tinto y/o Blanco)

Cerveza, refrescos y agua mineral

Café o infusión

 

PRECIO POR MENÚ: 33,95€* (IVA INCLUIDO)

*A tener el cuenta: MENÚ CON MARISCADA (Langostino tigre 8 y Quisquilla cocida 12)

+ 3,75€ por persona. Previa reserva y a mesa completa

 

-NO INCLUIDO EN EL PRECIO:

Bebidas en barra a la recepción 

copasy chupitos de sobremesa

COMIDA DE AÑO NUEVO

Entradas

Pan al horno de leña con aroma de ajo y rallado de tomate natural

Jamón Ibérico de cebo a cuchillo y “pan feo”

Piquillos rellenos de brandada de bacalao

Canelón crujiente con gamba roja, calabacín y champiñón

Ensalada con langostinos, mango, aguacate y frutos secos

Plato Principal (a elegir uno)

Arroz a banda/ Arroz meloso con bogavante/ Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Caldo con pelotas, yema y patata

Solomillo de ternera al gusto/ Entrecot de “Black Angus” a la parrilla

(Salsas al gusto: Pimienta, Roquefort y salsa de Foie)

Merluza al hinojo, lechuga de mar y tomate seco/ Dorada a la espalda con vinagreta de tomates

Postre

Milhojas caramelizadas de mousse de chocolate blanco

Bebida

Vinos (Tinto y/o Blanco)

Cerveza, refrescos y agua mineral

Café o infusión

 

PRECIO POR MENÚ: 31,95€

 

-NO INCLUIDO EN EL PRECIO:

Bebidas en barra a la recepción

Copas y chupitos de sobremesa

COMIDA DÍA DE REYES

Entradas

Pan al horno de leña con aroma de ajo y rallado de tomate natural

Jamón de bodega a cuchillo y quesos variados (Manchego y Gouda)

Canelón de cordero y calabaza a las finas hierbas

Timbal de pulpo , patata al pimentón de la Vera  y muselina de ajo-miel

Ensalada templada con pollo crujiente, mango y aguacate

Plato Principal (A elegir uno)

Arroz meloso con bogavante/ Arroz con conejo y caracoles/ Arroz a banda

Solomillo de ternera a la parrilla/ Secreto Ibérico a la parrilla

Salsas al gusto( de Boletus, Oporto y 5 pimientas)

Postre

Degustación de repostería variada y fruta

Bebida

Vinos (Tinto y/o Blanco)

Cerveza, refrescos y agua mineral

Café o infusión

 

PRECIO POR MENÚ: 29,95€ (IVA INCLUIDO)

 

-NO INCLUIDO EN EL PRECIO:

Bebidas en barra a la recepeción

Copas y chupitos de sobremesa

MENÚ INFANTIL

(NAVIDAD, AÑO NUEVO Y REYES)

 

Entradas

Patatas

Jamón y queso manchego

Nuggets de pollo

Calamares a la Andaluza

Plato Principal (A elegir uno)

Arroz con pollo deshuesado y pimientos

Tronquitos de pollo con maíz inflado y patatas

Fideos con pelota

Postre

Natilla caseras de chocolate o vainilla

Bebida

Refrescos, zumos y agua mineral

 

PRECIO POR MENÚ: 14€ (IVA INCLUIDO)

(Servicio de animación y juegos gratuito los días de: NAVIDAD, AÑO NUEVO Y REYES)

 

MENÚ INFANTIL

(NOCHEVIEJA)

Menú infantil+ monitores y juegos 35€

Solo servicio de monitores y juegos 25€

Servicio de cena sin monitor: No Disponible

*Animación hasta las 3:00 de la magrugada*

 

 

*RESERVAS EN EL 744 400 108*

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