Menú del CHEF

Domingo, 21 de abril de 2024

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 27,00€

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo y queso Flor de Esgueva

Coca de trufa, setas, cebolla morada y tomate cherry

Ensalada de ventresca con langostinos

Crujiente de carrillera al Oporto

Arroz a banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá con calamares, almejas y mejillones

Secreto ibérico con salsa pimienta o roquefort

Suprema de salmón con salsa de setas al azafrán

Chuleta de ternera blanca a la parrilla (+6,00€)

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+7,00€)

Arroz con bogavante (seco o meloso) (+8,00€)

Degustación de repostería

También incluye 2 bebidas de estos grupos:

-Tercio Cerveza Damm, Turia, Heineken, 0.0 Tostada y Victoria

-Refrescos y/o copa de vino de la casa

Café o Infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO