san-valentin-cupido” San Valentin”

Sábado 11 y  Martes 14  Febrero

Opción 1

LA PRIMERA MIRADA PICARONA…

Tartar de salmón, aguacate, mango y tomate raff
Croqueta de pulpo sobre cremoso de pimentón de la Vera

POESÍA Y PRELIMINARES…

Tarrina de foie, granni smith y mora de zarza acompañada de tostadas dulces
Gamba roja, alcachofas y trigueros

MARIPOSAS EN EL ESTOMÁGO…

Ensalada templada con setas, crujientes y vinagreta ahumada

SEDUCCIÓN… ( A ELEGIR UNO)

Solomillo ibérico parmentier de trufa, cebolla roja y Oporto
Suprema de Merluza al Vapor con verduras y anisados

EXPLOSIÓN DE PLACER…

Galleta caramelizada, chocolate blanco y fresas

REGAMOS EL AMOR CON…

Tinto Rioja
Blanco Rueda
Aguas minerales, refrescos y cervezas

FIN DE LA VELADA…

Cáfes e infusiones

26€/persona

(1er Gin Tonic Preparado por 3€)

 

Opción 2

 

LA PRIMERA MIRADA PICARONA…

Tartar de salmón, aguacate, mango y tomate raff
Croqueta de pulpo sobre cremoso de pimentón de la Vera

POESÍA Y PRELIMINARES…

Tarrina de foie, granni smith y mora de zarza acompañada de tostadas dulces
Gamba roja, alcachofas y trigueros

MARIPOSAS EN EL ESTOMÁGO…

Ensalada templada con setas, crujientes y vinagreta ahumada

SEDUCCIÓN… ( A ELEGIR UNO)

Solomillo de Ternera parmentier de trufa, cebolla roja y Oporto
Tataki de atún Rojo, sobre encurtidos y micro lechugas

EXPLOSIÓN DE PLACER…

Galleta caramelizada, chocolate blanco y fresas

REGAMOS EL AMOR CON…

Tinto Rioja
Blanco Rueda
Aguas minerales, refrescos y cervezas

FIN DE LA VELADA…

Cáfes e infusiones

30€/persona

(1er Gin Tonic Preparado por 3€ )

 

 

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