Menú del CHEF

Sábado, 1 de octubre de 2022

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 25,00€

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural y alioli

Jamón ibérico a cuchillo con queso Flor de Esgueva

Coca de boletus, secreto, setas variadas y queso ahumado

Ensalada de bonito del Norte, langostinos, mango y aguacate

Revuelto de trigueros, setas, ajos tiernos y bacalao

Arroz a banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá con gamba, calamares y mejillones

Solomillo ibérico confitado con salsa pimienta, roquefort o champiñones

Suprema de salmón a la mallorquina con gambas

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla con escamas de sal (+4,50€)

Chuleta de ternera lechal a la parrilla (+3,50€)

Tiramisu

Tarta de Mousse de turrón y almendra

Tarta de Mousse de chocolate

Fruta natural: Piña, melón o sandía

Cerveza, refrescos y agua mineral

Vinos de la casa (Tinto y/o blanco)

Café o infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO