Menú del CHEF

Domingo, 18 de Abril de 2021

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 20,50€

-Solo en servicio de comidas-

Hogaza de pan al aroma de ajo y perejil con tomate natural y ali-olí

Jamón Ibérico de cebo, embutidos ibéricos y queso manchego

Coca de secreto ibérico, boletus, champiñon y queso ahumado

Creppe relleno de gamba roja y calabacín gratinado

Quisquilla de Santa Pola cocida

Arroz con bogavante (Seco o Meloso) (+5,00€)

Arroz a Banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Carrillera ibérica guisada al Moscatel sobre parmentiere de patata

Suprema de salmón con veloute de verduras y calabaza

Tarta de galletas a los dos chocolates

Milhoja caramelizada de mousse de chocolate blanco

Flan casero de queso o Tocino de cielo

Fruta Natural: Piña, sandia, fresas o melón

Cervezas Damm, refrescos y agua mineral

Vinos de la casa (Tinto Roble o Blanco Verdejo)

Café o infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO