Menú del CHEF

Domingo, 18 de Abril de 2021

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 20,50€

-Solo en servicio de comidas-

Entradas al centro

Hogaza de pan al  aroma de ajo y perejil con tomate natural y ali-olí

Jamón Ibérico de cebo, embutidos ibéricos y queso manchego

Coca de secreto ibérico, boletus, champiñon y queso ahumado 

Creppe relleno de gamba roja y calabacín gratinado 

Quisquilla de Santa Pola cocida

Plato principal (A elegir 1)

Arroz con bogavante (Seco o Meloso) (+5,00€)

Arroz a Banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo 

 Carrillera ibérica guisada al Moscatel sobre parmentiere de patata

Suprema de salmón con veloute de verduras y calabaza 

Postre (a elegir 1)

Tarta de galletas a los dos chocolates 

Milhoja caramelizada de mousse de chocolate blanco

Flan casero de queso o Tocino de cielo

Fruta Natural: Piña, sandia, fresas o melón 

Bebida y café incluido

Cervezas Damm, refrescos y agua mineral

Vinos de la casa (Tinto Roble o Blanco Verdejo)

Café o infusión

Precio: 25,90€

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO

Reservas: 96 549 57 54 / 744 400 104

 

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