Menú del CHEF

Domingo, 28 de mayo de 2023

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 25,00€

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo con queso Flor de Esgueva

Tosta marinera con ensaladilla rusa y langostino

Coca de trufa, setas variadas y tomate raff

Cazuela de pulpo, patata y pimentón de La Vera gratinado

Arroz a banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá con calamares, almejas y mejillones

Carrillera ibérica guisada con parmentiere de trufa

Suprema de lubina a la marinera con gamba roja

Chuleta de ternera lechal a la parrilla (+5,00€)

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+6,00€)

Arroz con bogavante seco o meloso (+8,00€)

Tarta de la abuela de chocolate negro

Tarta de whisky o contesa

Tarta de mousse de turrón de Jijona

Fruta: melón, sandía, fresas o piña

También incluye 2 bebidas de estos grupos:

-Tercio Cerveza Damm, Turia o Heineken

-Refrescos y/o copa de Vino de la casa

Café o Infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO