Menú del CHEF

Sábado, 3 de Mayo de 2025

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 25,00€

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural rallado y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo con queso flor D´Esgueva

Coca de secreto ibérico, boletus, champiñón y queso ahumado

Timbal de pulpo y patata gratinado con pimentón de la vera

Saquito crujiente relleno de carrillera al moscatel y setas

Arroz a banda con calamares y gambas

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá de fideo grueso con gambas, almejas y mejillones

Solomillo ibérico con salsa de boletus sobre puré de calabaza

Cordero asado con tomillo, romero y limón

Suprema de dorada con salteado de ajos tiernos y calamares

Chuletón de Ternera Blanca (+400 grs) (+8,00€)

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+8,00€)

Solomillo de ternera rubia gallega a la parrilla (+9,00€)

Arroz con bogavante (seco o meloso) (+8,00€)

Tarta de arroz con leche

Tarta de queso y lotus con mermelada de frambuesa

Tarta de oreo

Fruta natural: piña, melón, sandia y fresas

INCLUIDA LA BEBIDA Y CAFË O INFUSIÓN

Agua mineral, tercios Damm y refrescos

Vino de la casa (Blanco Rueda y Tinto Rioja)

AÑADELE HEINEKEN O TURIA x 1€ / UNIDAD

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO