Menú del CHEF

Domingo, 21 de julio de 2024

*Menú a mesa completa*

También disponible Menú Arrocero por 28,00€

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo con queso Flor de Esgueva

Timbal de pulpo, patata y pimentón de La Vera gratinado

Crujiente de pollo al ajillo con parmentier de trufa al oporto

Calamares a la andaluza con croqueta de jamón

Arroz a banda

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá con calamares, gambas, almejas y mejillones

Solomillo ibérico confitado con salsa pimienta o roquefort

Chuletas de cordero recental a la parrilla

Suprema de salmón con costra de piñones

Suprema de lubina con salteado de calamares

Solomillo de ternera rubia gallega a la parrilla (+9,00€)

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+8,00€)

Arroz con bogavante (seco o meloso) (+8,00€)

Tarta de galleta Lotus

Tocino de cielo

Tarta helada de contesa o whisky

Fruta: piña, melón o sandía

También incluye 2 bebidas de estos grupos:

-Tercio Cerveza Damm, Turia, Heineken, 0.0 Tostada y Victoria

-Refrescos y/o copa de vino de la casa

Café o Infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO