Menú del CHEF

Sábado, 12 de abril de 2025

*Menú a mesa completa*

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural rallado y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo con queso Flor D´esgueva

Coca de trufa, verdura de temporada, setas y tomate cherry

Saquito crujiente de carrillera ibérica al moscatel

Fuente de calamares con croquetas de boletus

Plato principal (A elegir 1)

Arroz de sepia y gamba roja

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá de fideo grueso con gambas, almejas y mejillones

Solomillo ibérico confitado con salsa de boletus y puré de trufa

Supremas de dorada con salteado de ajos tiernos y calamares

Chuletón de Ternera Blanca (+400 grs) (+8,00€)

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+8,00€)

Solomillo de ternera rubia gallega a la parrilla (+9,00€)

Arroz con bogavante (seco o meloso) (+8,00€)

Tarta de turrón de jijona

Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Fruta natural: Piña, melón, sandia o fresas

-Tercio cerveza Damm, Tercio Damm 0.0, tinto de verano

-Agua Mineral, refrescos, agua con gas.

-Vinos de la casa Tinto DO Rioja y Blanco DO Rueda

Café o Infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.NO INCLUIDO
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO