Menú del CHEF

Domingo, 19 de Enero de 2025

*Menú a mesa completa*

-Solo en servicio de comidas-

Pan al aroma de ajo y perejil, tomate natural rallado y alioli

Jamón ibérico cortado a cuchillo con queso Flor d esgueva

Coca de verdura de temporada, boletus y salchicha blanca

Revuelto de trigueros, setas, cebolla morada y bacalao

Timbal de pulpo, patata y pimentón de la vera gratinado

Plato principal (A elegir 1)

Arroz a banda con calamares y gambas

Arroz con magro y setas variadas al tomillo

Fideuá con calamares, gambas, almejas y mejillones

Solomillo ibérico confitado con salsa de champiñones

Chuleta de ternera blanca a la parrilla

Suprema de dorada a la mallorquina con calamares

Entrecot de ternera rubia gallega a la parrilla (+8,00€)

Solomillo de ternera rubia gallega a la parrilla (+9,00€)

Arroz con bogavante (seco o meloso) (+8,00€)

Tarta de café, chocolate y praliné de avellana

Brazo de gitano de nata y yema tostada

Hojaldre con helado de vainilla y chocolate caliente

Fruta natural: piña, melón o fresas (con o sin nata)

-Tercio cerveza Damm, Tercio Damm 0.0, tinto de verano

-Agua Mineral, refrescos, agua con gas.

-Vinos de la casa Tinto DO Rioja y Blanco DO Rueda

Café o Infusión

(IVA incluido)

Bebidas a la Recepción.NO INCLUIDO
Bebidas y Copas o Combinados de Sobre Mesa NO INCLUIDO